以下是氧化镁在科学研究方面的一些最新发现和进展：

　　在材料科学领域

　　陶瓷釉料方面：在现代陶瓷工艺中，氧化镁是不可或缺的“釉面调光师”。当以3%-8%的比例融入釉料体系时，其高折射率与石英玻璃形成微米级的折射差异，使入射光线在釉层中发生多次散射与干涉，呈现出柔光效果。在1280℃的窑火淬炼中，Mg2+与硅氧四面体形成镁橄榄石微晶，当晶相比例达到15%-20%时，釉面会展现出类似丝绸的漫反射光泽。通过精确控制氧化镁在釉料中的含量和烧成温度等，可使釉面达到理想的光泽度，并降低釉面针孔缺陷率。此外，采用纳米氧化镁替代传统铅熔剂，在低温快烧条件下，能保持釉面光泽度，同时降低重金属溶出量，为儿童餐具提供安全解决方案；将镁质耐火材料废料经等离子体活化后制成多孔氧化镁填料，添加到釉料中可形成微气孔结构，提升隔热性能。

　　磁性材料方面：在提高耐腐蚀性上，研究团队在等离子体电解氧化（PEO）过程中引入磁场，显著降低了PEO涂层的孔隙率，使镁及其合金的腐蚀电流密度下降一个数量级。在增强铁磁性方面，实验发现宏观晶体是非磁性的氧化镁时，其多晶样品有弱铁磁性，通过掺杂过渡金属元素Co和Ni以及非金属元素C和N，可改变氧化镁材料的电子结构和磁性能。在改善复合材料性能方面，采用共沉淀法和高速球磨技术合成的纳米复合材料，展现出硬磁和软磁之间的弱磁耦合特性，随着MgO相的添加，复合材料的饱和磁化强度和剩磁强度降低。

　　在建筑工程领域：针对盐岩地层中传统水泥基灌浆材料固化不良、强度低的问题，研究发现通过调控复合氯化物含量、水固比和氧化镁掺量，能揭示其在盐水环境下的性能演变规律。适量的氧化镁（5%）可促进水化反应，使浆液的凝结时间迅速缩短，胶结体的微观结构堆积良好、致密且呈有序层状，显著提高材料的抗压强度；但氧化镁含量较高时，灌浆材料中的微裂缝和孔隙扩展，导致强度逐渐降低。该研究为开发耐盐蚀、高耐久性的MgO-水泥基灌浆材料提供了理论依据。

　　在环境工程领域：在水处理除氟方面，纳米氧化镁由于颗粒极小，具有更高的比表面积和反应活性，在除氟过程中，能在极短时间内与氟离子发生反应，显著缩短处理时间，提高氟离子去除率。其除氟过程既发生离子反应形成沉淀，也存在吸附行为，颗粒越小，氧化镁表面带电和结构缺陷数量越多，越有利于增强对氟离子的吸附能力。不过，纳米氧化镁在实际应用中存在团聚现象和分离困难的问题，研究者常将其负载在多孔材料或支撑基体上，或制备成颗粒状、复合滤料来解决这些问题。

　　在食品科学领域：氧化镁在食品行业中的应用不断拓展。它可作为抗结剂，通过吸收多余水分，防止糖粉、盐等粉末状食品结块；能调节食品pH值，中和酸性，稳定酱料、饮料等食品的风味并防止变质；还可帮助保持新鲜农产品、罐装蔬菜等食品的自然颜色。同时，氧化镁常被用作镁元素补充剂，添加到强化谷物、蛋白棒等食品中，以帮助人们满足每日镁需求。此外，氧化镁具有抗菌特性，能够抑制某些细菌生长，可作为食品保鲜的有效工具，延长食品保质期，减少化学防腐剂的使用。在食品包装方面，含有氧化镁的可生物降解包装薄膜正在研发中，氧化镁可提高薄膜机械性能并使其具有抗菌性，此外它还可被添加到食品包装纸、小袋等中，吸收多余水分或阻隔氧气，延长食品保质期。